Carta del Mirador

Para compartir y ensaladas

Sugerencias para compartir

Pulpo a la parilla

24,00€

Sobre revolcona al chipotle y aceite verde
Parrillada de verduras de temporada

16,00€

Con pesto rojo, sal maldon y aceite verde
Jamón de bellota D.O. (100g)

28,00€

Acompañado de pan de cristal y tomate recién rallado
Saquitos crujientes de morcilla de Burgos

16,90€

Con miel de caña
Sartén de huevos con langostinos al ajillo

18,00€

Huevos camperos con langostinos y patatas paja
Huevos estrellados con paletilla ibérica

15,00€

Huevos camperos con paletilla ibérica
Berenjena en dos texturas

15,00€

Bastoncitos crujientes con suave crema de berenjena asada
Flor de alcachofa con queso

24,00€

Y virutas de jamón ibérico crujiente
Croquetas de carabineros

(5 uds) 8,90€ - (8 uds) 14,90€
Croquetas de jamón ibérico

(5 uds) 7,90€ - (8 uds) 12,90€
Rabas a la andaluza

(Media) 9,00€ - (Ración) 16,00€

Con bouquet de ensalada
Cazón en adobo como en la Bahía de Cádiz

(Media) 8,00€ - (Ración) 15,00€

Con bouquet de ensalada

Nuestras ensaladas

Ensalada de langostinos y tartar de papaya

15,50€

Con aguacate, tomate, mix de lechugas y vinagreta
Ensalada de tomates de temporada con ventresca de atún

15,00€

Cebolla roja y piparras
Ensaladilla rusa al estilo Madrid Río

14,00€

Con ventresca de atún y bouquet de brotes verdes
Burrata italiana

16,00€

Con pesto casero, peperoncino y toque de aceite de trufa
Salmorejo cordobés con helado de queso

12,00€

(En temporada) Con sal de jamón ibérico y peritas de AOVE

Arroces y Pastas

Nuestros arroces

Nuestras pastas

Carnes y Pescados

Nuestras carnes

Chuletón de buey de Betanzos de 1,200kg

65,00€

Con chimichurri, pimientos del Padrón y patatas dipper
Lomo bajo de entrecot de ternera gallega 300g

25,00€

Con pimientos del Padrón y patatas fritas dipper
Solomillo de ternera braseado con salsa de cereza y portobello

32,00€

Sobre crema suave de remolacha y patatas fritas
Abanico de cerdo ibérico

24,00€

Con chimichurri, pimientos del Padrón y patatas dipper
Hamburguesa vegana

14,00€

Con tomate, lechugas, cebolla y pepinillos
Hamburguesa de novillo

16,00€

Nuestra hamburguesa especial con mix de lechugas, queso cheddar y mayonesa de bacon ahumada

Nuestros pescados

Tartar de atún rojo

26,90€

Con mango, cebolla roja y helado de jengibre
Rodaballo a la vasca

25,50€

Sobre patatas panaderas y almejas
Lomo de bacalao gratinado con alioli negro

24,00€

Y ratatouille a las finas hierbas
Merluza con salsa de azafrán

26,50€

Sobre nido de verduritas al wok y coronada con crujiente de gulas

Postres

Nuestros postres

Tarta muerte por chocolate

6,00€

Tarta de chocolate, bizcocho de cacao con suave crema de cacao y chips crujientes
Torrija caramelizada con helado

6,00€

Brioche empanado en leche y canela tostada, acompañado de helado
Tarta Lotus

6,00€

Bizcocho con crema de galleta caramelizada y galleta Lotus
Tarta de dulce de leche

6,00€

Bizcocho de canela y manzana con crema de queso decorada con compota de manzana
Tarta de queso con helado

6,00€

Cremosa tarta de queso, huevo y mantequilla
La Tentazioni caffé

6,00€

Helado de café y crema con salsa de café y granos de chocolate
La Tentazioni tiramisu

6,00€

Helado de mascarpone con bizcocho, café, nata y polvo de cacao
Sorbete de mandarina con vodka

5,50€
Sorbete de mango y ron

5,50€

IVA incluido

Disponemos de carta de alérgenos, para su consulta solicítenla por favor a nuestro personal

Carta de Bebidas

Carta de Copas y Cócteles

Carta de Meriendas

Carta del Mirador

Para compartir y ensaladas

Sugerencias para compartir

Sugerencias para compartir

Pulpo a la parilla

24,00€

Sobre revolcona al chipotle y aceite verde

Parrillada de verduras de temporada

16,00€

Con pesto rojo, sal maldon y aceite verde

Jamón de bellota D.O. (100g)

28,00€

Acompañado de pan de cristal y tomate recién rallado

Saquitos crujientes de morcilla de Burgos

16,90€

Con miel de caña

Sartén de huevos con langostinos al ajillo

18,00€

Huevos camperos con langostinos y patatas paja

Huevos estrellados con paletilla ibérica

15,00€

Huevos camperos con paletilla ibérica

Berenjena en dos texturas

15,00€

Bastoncitos crujientes con suave crema de berenjena asada

Flor de alcachofa con queso

24,00€

Y virutas de jamón ibérico crujiente

Croquetas de carabineros

(5 uds) 8,90€ - (8 uds) 14,90€

Croquetas de jamón ibérico

(5 uds) 7,90€ - (8 uds) 12,90€

Rabas a la andaluza

(Media) 9,00€ - (Ración) 16,00€

Con bouquet de ensalada

Cazón en adobo como en la Bahía de Cádiz

(Media) 8,00€ - (Ración) 15,00€

Con bouquet de ensalada

Nuestras ensaladas

Nuestras ensaladas

Ensalada de langostinos y tartar de papaya

15,50€

Con aguacate, tomate, mix de lechugas y vinagreta

Ensalada de tomates de temporada con ventresca de atún

15,00€

Cebolla roja y piparras

Ensaladilla rusa al estilo Madrid Río

14,00€

Con ventresca de atún y bouquet de brotes verdes

Burrata italiana

16,00€

Con pesto casero, peperoncino y toque de aceite de trufa

Salmorejo cordobés con helado de queso

12,00€

(En temporada) Con sal de jamón ibérico y peritas de AOVE

Arroces y Pastas

Nuestros arroces

Nuestros arroces

Risotto de boletus

(por persona) 18,00€

Con parmesano y aceite de trufa

Mar y montaña coronado de carabinero

(por persona) 20,00€

Con jabalí, ciervo, langostinos y setas de temporada

Nuestras pastas

Nuestras pastas

Pasta a la boloñesa

14,00€

Boloñesa de carne de ternera casera con toque de especias de la Provenza

Canelón relleno de rabo de toro

18,00€

Guiso de rabo de toro envuelto en pasta fresca sobre puré de boniato

Carnes y Pescados

Nuestras carnes

Nuestras carnes

Chuletón de buey de Betanzos de 1,200kg

65,00€

Con chimichurri, pimientos del Padrón y patatas dipper

Lomo bajo de entrecot de ternera gallega 300g

25,00€